Suspiro de Limeña estuvo en Experiencia Verema Madrid 2018
Ésta fue la sexta edición de la Experiencia Verema Madrid 2018 que reunió a 1300 entusiastas del vino en el Hotel Westin Palace, el pasado 11 de junio. Verema es…
CategorÃa: Eventos gastronómicos
Presentación de ‘Mi dieta ya no cojea’ de Aitor Sánchez: “Hay mucha gente que se asusta y dice que todo lo procesado es malo, pero hay productos procesados que son sanosâ€.
Me encanta la cultura del bar en España, socializar y comer, ¡qué más se puede pedir! Pero a la vez, he encontrado en su oferta los tÃpicos refrescos gaseosos de…
Lo que se viene en 2018: Tendencias Eco de “Biocultura” Madrid
Biocultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España. Ésta es la edición número 31 de “Biocultura” en Madrid, pero también se celebra anualmente en…
“Esta Navidad regala aceite de oliva virgen extra†y mi experiencia de cata
El pasado 7 de noviembre asistà a una divertida cata de aceite de oliva virgen extra (AOVE), organizada por la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y GastrOleum, en la tienda de…
Pimientos, pepinos, jalapeños: Las hortalizas más innovadoras del momento
En España es toda una novedad ver estas hortalizas, a mi me sorprendió mucho conocer el pepino de tamaño más pequeño del convencional y sobretodo el pimiento de color nacarado,…
Primera jornada del Programa “Periodismo Boliviano con Identidad”
El pasado 22 de febrero, el Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano (MIGA) y la Fundación para el Periodismo de Bolivia realizaron el primer foro de debate con periodistas, chefs y…
Hilton Madrid Airport celebra la “Semana Gastronómica” dedicada a la trufa negra de Soria
Hilton Madrid Aiport celebra la “semana gastronómica” en su segunda edición, dedicada a una joya gastronómica como lo es la trufa negra de Soria. Para ello, el chef Emanuele Mugnaini,…
Virgilio MartÃnez presentando su libro Central en Madrid: “Mi piso altitudinal favorito es la del altiplano”
Recuerdo cuando era pequeña y la profesora de geografÃa dibujaba en la pizarra los pisos altitudinales del Perú, las 8 regiones que el geógrafo Pulgar Vidal dividió el Perú, diferenciadas…
Verduras que no sabÃas que existÃan…hasta ahora
Recientemente, he podido comprobar que, al menos en Suiza y Alemania, parece haber una creciente demanda de alimentos que ellos denominan “Bio”, y que en España comúnmente podemos ver marcados…
¿Qué es el “latte art” o el arte de servir el café con figuritas?
El pasado viernes 30 de setiembre, en el taller de Latte Art organizado por Catering Solidario y Fairtrade Ibérica en el Impact Hub Madrid, nos explicaron acerca del arte del…
