LIMA LIMÓN. La especialidad: ceviches y cocina criolla
Tito Roy Armando González Jara, más conocido como “Titoâ€, es chef y propietario del restaurante Lima Limón y cuenta con 31 años de experiencia de carrera en la cocina peruana….
Adiós 2018: Gracias a todos los que hacen posible “Suspiro de Limeñaâ€
Estamos a fin de año y me pongo a pensar todas las cosas que hemos ido construyendo en el blog. La gran mayorÃa tienen que ver con “algo†de Perú…
“Existe un nuevo chocolate en Perú que se llama Awajún”: Presentación del libro ‘Casa Cacao’
Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Casa Cacao (@casacacaogirona) el 23 Nov, 2018 a las 7:36 PST Es más que un libro. “Casa Cacao….
La receta de ceviche veggie de shiitake y mango que amarás
Esta receta de ceviche veggie es una experiencia gastronómica. Muy ligera, fresca y sobretodo sencilla de preparar, salvo que se tiene que dejar macerar como mÃnimo 2 horas, o…
Chifa Doromari: 85 platos en la carta y menú por 9 euros
VEN AQUà Doromari, es de los pocos chifas que hay en Madrid. Apenas son un puñado de ellos que intentan plasmar el concepto de qué es un chifa, para el…
4 emprendedores traen productos peruanos a Biocultura Madrid 2018
En Madrid están pasando muchas cosas con Perú. Todos estos dÃas, como has visto, he recorrido ferias gastronómicas organizadas en la ciudad. Esta última fue Biocultura Madrid, un escaparate gigante…